葉子菜先清理再放冰箱

買回的葉子菜先去掉爛掉、壞掉的葉子，然后放在通風處，等表面的水分蒸發后把這些蔬菜用保鮮膜或者保鮮袋包好，放入冰箱。

肉類生熟分開分小份

需要冷凍的食物，注意要將生熟分開，建議將肉類分成小份，避免重復解凍。需要使用時，可以提前轉移到冷藏室解凍。

巧用廚房用紙

將蔬菜用廚房用紙包裹后放入保鮮袋再放入冰箱冷藏，用這樣葉子菜可以存放更久。

盡量真空存儲

把蔬菜放入保鮮袋，然后留一個小口，放入水中，慢慢擠壓出袋子里的空氣。由于蔬菜保鮮受溫度和水分的影響最大，這樣抽真空保存蔬菜的辦法可以一定程度上防止水分的流失，讓蔬菜保存時間更久更新鮮！

讓它生根發芽

可以嘗試用蒜頭生點蒜苗，用黃豆、綠豆等豆類生豆芽，就算是吃剩的生菜都可以再次用水培的方法長出新鮮的葉子，這比超市里的蔬菜更新鮮，純天然，無污染！